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फसल स्थिर

Green Garlic APMC मंडी भाव

गुजरात की विभिन्न APMC मंडियों में Green Garlic के नवीनतम बाजार भाव।

• प्रति 20 किलो

Green Garlic मंडी भाव सारांश

1 भाव रिकॉर्ड
सबसे अधिक भाव ₹2,443
सबसे कम भाव ₹2,029
औसत मॉडल भाव ₹2,236

जब तक अलग से उल्लेख न हो, सभी भाव 20 किलोग्राम के हिसाब से दिखाए जाते हैं।

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नवीनतम मंडी विश्लेषण

नवीनतम Green Garlic मंडी डेटा के अनुसार 20 किलोग्राम पर सबसे अधिक दर्ज भाव ₹2,443 है और 1 मंडी रिकॉर्ड में औसत मॉडल भाव ₹2,236 है। वर्तमान बाजार स्थिति: स्थिर।

भाव की इकाई APMC मंडी डेटा
APMC मंडी भाव

Green Garlic गुजरात की मंडियों के बाजार भाव

गुजरात की APMC मंडी यार्ड में न्यूनतम, अधिकतम और मॉडल भाव की तुलना करें। भाव सामान्यतः 20 किलोग्राम के हिसाब से दिखाए जाते हैं।

1 भाव रिकॉर्ड
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फसल

गुजरात में Green Garlic के बाजार भाव और व्यापार की जानकारी

हरा लहसुन (ग्रीन गार्लिक) लहसुन की वह प्रारंभिक अवस्था है, जिसे गांठों के पूरी तरह परिपक्व और कठोर होने से पहले ही उखाड़ लिया जाता है। भारत में, विशेष रूप से गुजरात और पश्चिमी राज्यों में, सर्दियों के मौसम में इसकी भारी मांग और व्यावसायिक मूल्य होता है। इसका स्वरूप हरे प्याज (स्प्रिंग अनियन) जैसा होता है, जिसमें कोमल हरी पत्तियां, रसीला तना और नीचे एक अपरिपक्व सुगंधित कंद होता है। इसका स्वाद सूखे लहसुन की तुलना में कम तीखा, हल्का मीठा और विशिष्ट सुगंध वाला होता है। गुजरात के सौराष्ट्र और उत्तर गुजरात के किसान इसे कम अवधि की नकदी फसल के रूप में बड़े पैमाने पर उगाते हैं। इस फसल के लिए ठंडा और शुष्क मौसम तथा जीवांश युक्त, जल निकासी वाली दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सर्वोत्तम मानी जाती है। बुवाई के लगभग 60 से 75 दिनों के भीतर यह फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है, जिससे किसानों को सूखे लहसुन की तुलना में कम समय में अच्छी आय प्राप्त होती है। उचित सिंचाई, समय पर खरपतवार नियंत्रण और सल्फर युक्त उर्वरकों का संतुलित प्रयोग पौधों के विकास और सुगंध को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। भारतीय पाक कला में, खासकर सर्दियों के दौरान, इसका उपयोग प्रसिद्ध गुजराती उंधियू, हरी चटनी, सूप और कई पारंपरिक व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। स्वास्थ्य की दृष्टि से हरा लहसुन एलिसिन, विटामिन सी, आयरन और एंटी-ऑक्सीडेंट का बेहतरीन स्रोत है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। शुरुआती फसल के रूप में इसे मंडी में बेचने से किसानों को बेहतरीन थोक भाव मिलते हैं, जिससे भंडारण के जोखिम के बिना त्वरित आर्थिक लाभ सुनिश्चित होता है।

अपनी फसल बेचने जाने से पहले आसपास की मंडियों के भावों की तुलना करना बहुत जरूरी है। इससे आपको बाजार का ट्रेंड समझने और बिचौलियों से बचकर अपनी उपज का सर्वोत्तम मुनाफा प्राप्त करने में मदद मिलती है।

बुवाई का मौसम

🌱 अक्टूबर से नवंबर (रबी का मौसम)

कटाई का मौसम

🌾 दिसंबर से फरवरी

उपयुक्त मिट्टी

🪨 उत्तम जल निकासी वाली, जीवांश युक्त बलुई दोमट या मध्यम दोमट मिट्टी (पीएच 6.0 - 7.5)

भंडारण और संरक्षण

🏠 गड्डियों को हवादार क्रेटों में सीधा रखकर 0-2 डिग्री सेल्सियस और उच्च आर्द्रता में रखें; पत्तियों को सड़ने से बचाने के लिए ढेर न लगाएं।

उपयोग

🌿 पारंपरिक शीतकालीन व्यंजनों (गुजराती उंधियू, चटनी, सूप, साग), भोजन सजावट और स्वास्थ्यवर्धक आयुर्वेदिक औषधीय आहार में।

APMC भाव गाइड

APMC मंडी भाव कैसे समझें?

मंडी भाव की आसान तुलना के लिए कीमतें 20 किलोग्राम के हिसाब से दिखाई जाती हैं।

न्यूनतम भाव

न्यूनतम भाव उपलब्ध मंडी डेटा के अनुसार फसल का सबसे कम दर्ज किया गया बाजार भाव है।

अधिकतम भाव

अधिकतम भाव उपलब्ध मंडी डेटा के अनुसार फसल का सबसे अधिक दर्ज किया गया बाजार भाव है।

औसत भाव

मॉडल भाव बाजार में सबसे सामान्य रूप से दर्ज किया गया भाव है और किसानों के लिए संदर्भ भाव के रूप में उपयोगी है।

महत्वपूर्ण जानकारी

मंडी भाव आवक, फसल की गुणवत्ता, मांग, आपूर्ति और स्थानीय बाजार की स्थिति के अनुसार बदल सकते हैं। फसल बेचने से पहले नवीनतम भाव की पुष्टि करें।

किसान सलाह

Green Garlic खेती सलाह

["नमी नियंत्रण: कटाई से 2-3 दिन पहले सिंचाई बंद कर दें ताकि जड़ों में अत्यधिक कीचड़ न रहे और पत्तियों पर से ओस सूखने के बाद ही कटाई करें।","ग्रेडिंग: तने की मोटाई, लंबाई और हरी पत्तियों की ताजगी के आधार पर समान आकार की छंटाई करें तथा रोगग्रस्त या पीली पत्तियों वाले पौधों को अलग करें।","सफाई: उखाड़ने के बाद जड़ों में लगी मिट्टी को साफ पानी से धीरे से धोएं और तने की बाहरी सूखी या मैली परत को हटाकर साफ करें।","बाजार समय: सुबह के ठंडे समय में ही कटाई करें और गड्डियां बनाकर तुरंत नजदीकी मंडी में भेजें ताकि पत्तियां मुरझाएं नहीं और उत्पाद का उच्चतम मूल्य मिल सके।","भंडारण: अल्पावधि भंडारण के लिए गड्डियों को हवादार प्लास्टिक क्रेट में सीधा खड़ा रखें और 0-2 डिग्री सेल्सियस तापमान व 90-95% आर्द्रता में सुरक्षित रखें।"]

भाव का रुझान

7 दिनों का बाजार भाव रुझान

प्रति 20 किलो

पिछले 7 दिनों में Green Garlic के औसत मॉडल भाव का रुझान। भाव 20 किलोग्राम के हिसाब से दिखाए जाते हैं।

20 किलो के अनुसार पिछले 7 दिन
किसान उपयोगी जानकारी
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किसान सहायता केंद्र

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

गुजरात की प्रमुख एपीएमसी मंडियों में हरे लहसुन का औसत मॉडल भाव लगभग ₹1,218 दर्ज किया गया है.
हरे लहसुन का न्यूनतम भाव ₹1,014 और गुणवत्ता के आधार पर अधिकतम भाव ₹1,421 तक देखा गया है.
गुजरात में हरे लहसुन के प्रमुख व्यापारिक केंद्र राजकोट, गोंडल और जूनागढ़ एपीएमसी मंडियां हैं.
हरा लहसुन एक जल्दी खराब होने वाली बागवानी फसल है, इसलिए इसका कोई निर्धारित MSP नहीं होता; इसके दाम बाजार की मांग पर निर्भर करते हैं.
तने की मोटाई, सफेद गांठ और ताजी हरी पत्तियों के आधार पर छंटाई करें तथा सूखी या पीली पत्तियों को हटाकर अलग करें.
परिवहन से ठीक पहले पत्तियों पर बहुत अधिक पानी न डालें ताकि सड़न न लगे; हवादार क्रेट्स का उपयोग करें.
हरा लहसुन जल्द खराब होता है, इसलिए इसे छायादार, ठंडी और हवादार जगह पर रखें अथवा 0-2°C तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज में रखें.
सुबह जल्दी कटाई करें, एक समान वजन के बंडल बनाएं और सुबह की पहली नीलामी में बेचें ताकि उत्पाद की ताजगी का पूरा लाभ मिले.
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