आज के मूंगफली के भाव

मूंगफली, जिसे 'तिलहन का राजा' कहा जाता है, गुजरात की कृषि अर्थव्यवस्था का एक मुख्य आधार है। गुजरात भारत में मूंगफली का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है, जो घरेलू खपत और अंतरराष्ट्रीय निर्यात दोनों में महत्वपूर्ण योगदान देता है। यह फसल मुख्य रूप से सौराष्ट्र और उत्तर गुजरात के क्षेत्रों में उगाई जाती है, जहां अर्ध-शुष्क जलवायु और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी फली के विकास के लिए आदर्श वातावरण प्रदान करती है। मूंगफली की खेती राज्य के तेल उद्योग के लिए महत्वपूर्ण है, जो उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य तेल और पशु आहार के लिए प्रोटीन युक्त खली प्रदान करती है। यह फसल आमतौर पर खरीफ सीजन के दौरान उगाई जाती है, हालांकि पैदावार को स्थिर करने के लिए सिंचाई का उपयोग भी बढ़ रहा है। गुजरात के किसानों ने GJG-9, GJG-10 और TG-37A जैसी उन्नत किस्मों को अपनाया है, जो अधिक तेल सामग्री और सफेद लट व माहू जैसे कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करती हैं। गुजरात में मूंगफली का बाजार बहुत बड़ा है, जिसमें गोंडल, राजकोट और जामनगर की एपीएमसी मंडियां मूल्य निर्धारण के लिए प्रमुख केंद्र हैं। विशेष रूप से HPS (हैंड पिक्ड सिलेक्टेड) किस्मों के लिए वैश्विक मांग ने किसानों के लिए निर्यात के अवसर खोले हैं। मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कपास या अनाज के साथ फसल चक्र और जैविक उर्वरकों के उपयोग को प्रोत्साहित किया जा रहा है। जलवायु परिवर्तन को देखते हुए, ड्रिप सिंचाई और नमी संरक्षण तकनीकें अपनाना आवश्यक हो गया है। मूंगफली की खेती न केवल लाखों छोटे किसानों की आजीविका का समर्थन करती है, बल्कि प्रसंस्करण और रसद क्षेत्रों में रोजगार पैदा करके ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी गति देती है। दाने का आकार, नमी की मात्रा और एफलाटॉक्सिन प्रबंधन जैसे गुणवत्ता मानकों पर ध्यान केंद्रित करके, गुजरात के किसान स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रीमियम मूल्य प्राप्त कर सकते हैं।