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फसल ऊंची भाव सीमा

प्याज APMC मंडी भाव

गुजरात की विभिन्न APMC मंडियों में प्याज के नवीनतम बाजार भाव।

• प्रति 20 किलो

प्याज मंडी भाव सारांश

1 भाव रिकॉर्ड
सबसे अधिक भाव ₹845
सबसे कम भाव ₹325
औसत मॉडल भाव ₹585

जब तक अलग से उल्लेख न हो, सभी भाव 20 किलोग्राम के हिसाब से दिखाए जाते हैं।

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नवीनतम मंडी विश्लेषण

नवीनतम प्याज मंडी डेटा के अनुसार 20 किलोग्राम पर सबसे अधिक दर्ज भाव ₹845 है और 1 मंडी रिकॉर्ड में औसत मॉडल भाव ₹585 है। वर्तमान बाजार स्थिति: ऊंची भाव सीमा।

भाव की इकाई APMC मंडी डेटा
APMC मंडी भाव

प्याज गुजरात की मंडियों के बाजार भाव

गुजरात की APMC मंडी यार्ड में न्यूनतम, अधिकतम और मॉडल भाव की तुलना करें। भाव सामान्यतः 20 किलोग्राम के हिसाब से दिखाए जाते हैं।

1 भाव रिकॉर्ड
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फसल

गुजरात में प्याज के बाजार भाव और व्यापार की जानकारी

प्याज (Allium cepa) गुजरात की कृषि अर्थव्यवस्था में एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक फसल है। गुजरात भारत के अग्रणी प्याज उत्पादक राज्यों में से एक है, जिसमें भावनगर, राजकोट, अमरेली और जामनगर प्रमुख केंद्र हैं। प्याज की फसल जलवायु के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती है, जिसे शुरुआती विकास के लिए ठंडी और शुष्क जलवायु और कंद के विकास के लिए गर्म तापमान की आवश्यकता होती है। गुजरात में किसान मुख्य रूप से खरीफ और रबी के मौसम में प्याज की खेती करते हैं। रबी फसल, जो मार्च से मई के बीच काटी जाती है, मात्रा और गुणवत्ता की दृष्टि से सबसे महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी भंडारण क्षमता बेहतर होती है और एपीएमसी बाजारों में अच्छे दाम मिलते हैं। प्याज की खेती के लिए 6.0 से 7.5 pH वाली अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ रेतीली दोमट मिट्टी आदर्श है। सिंचाई का उचित प्रबंधन महत्वपूर्ण है, क्योंकि अत्यधिक नमी से पर्पल ब्लॉच और बेसल रॉट जैसे कवक रोग हो सकते हैं, जबकि पानी की कमी कंद के विकास को रोकती है। गुजरात में प्याज का बाजार महत्व बहुत अधिक है, क्योंकि यह भारतीय व्यंजनों का मुख्य हिस्सा है और एक प्रमुख निर्यात वस्तु है। किसान अक्सर मूल्य अस्थिरता का सामना करते हैं, इसलिए एपीएमसी बाजारों में रणनीतिक बिक्री और कटाई के बाद का प्रबंधन लाभप्रदता के लिए आवश्यक है। ड्रिप सिंचाई, संतुलित उर्वरक उपयोग और 'गुजरात प्याज-1' या 'गुजरात प्याज-2' जैसी उन्नत किस्मों को अपनाकर किसान प्रति हेक्टेयर उपज में काफी वृद्धि कर सकते हैं। इसके अलावा, वैज्ञानिक भंडारण संरचनाएं, जैसे हवादार 'कांदा चाल', कटाई के बाद के नुकसान को कम करने में मदद करती हैं, जिससे किसानों को बाजार में अधिक आपूर्ति होने पर माल को सुरक्षित रखने और अच्छे दाम मिलने पर बेचने की सुविधा मिलती है। स्मार्ट खेदूत पोर्टल के रूप में, हम उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी परीक्षण, बीज उपचार और समय पर कीट प्रबंधन पर जोर देते हैं। डिहाइड्रेटेड फ्लेक्स और पाउडर जैसे प्रसंस्कृत प्याज उत्पादों की बढ़ती मांग के साथ, मूल्यवर्धन का भी बड़ा अवसर है, जो किसानों को स्थिर आय प्रदान कर सकता है।

अपनी फसल बेचने जाने से पहले आसपास की मंडियों के भावों की तुलना करना बहुत जरूरी है। इससे आपको बाजार का ट्रेंड समझने और बिचौलियों से बचकर अपनी उपज का सर्वोत्तम मुनाफा प्राप्त करने में मदद मिलती है।

बुवाई का मौसम

🌱 खरीफ: जून-जुलाई; रबी: अक्टूबर-नवंबर

कटाई का मौसम

🌾 खरीफ: अक्टूबर-नवंबर; रबी: मार्च-मई

उपयुक्त मिट्टी

🪨 6.0-7.5 pH वाली अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट या जलोढ़ मिट्टी

भंडारण और संरक्षण

🏠 फफूंद और अंकुरण को रोकने के लिए छायादार और अच्छी हवादार ऊंची संरचनाओं (कांदा चाल) में भंडारण करें।

उपयोग

🌿 पाक कला का मुख्य घटक, निर्जलित प्याज के फ्लेक्स, प्याज का पाउडर, औषधीय उपयोग और निर्यात वस्तु।

APMC भाव गाइड

APMC मंडी भाव कैसे समझें?

मंडी भाव की आसान तुलना के लिए कीमतें 20 किलोग्राम के हिसाब से दिखाई जाती हैं।

न्यूनतम भाव

न्यूनतम भाव उपलब्ध मंडी डेटा के अनुसार फसल का सबसे कम दर्ज किया गया बाजार भाव है।

अधिकतम भाव

अधिकतम भाव उपलब्ध मंडी डेटा के अनुसार फसल का सबसे अधिक दर्ज किया गया बाजार भाव है।

औसत भाव

मॉडल भाव बाजार में सबसे सामान्य रूप से दर्ज किया गया भाव है और किसानों के लिए संदर्भ भाव के रूप में उपयोगी है।

महत्वपूर्ण जानकारी

मंडी भाव आवक, फसल की गुणवत्ता, मांग, आपूर्ति और स्थानीय बाजार की स्थिति के अनुसार बदल सकते हैं। फसल बेचने से पहले नवीनतम भाव की पुष्टि करें।

किसान सलाह

प्याज खेती सलाह

1. भंडारण से पहले प्याज में नमी की मात्रा 8% से कम रखें ताकि सड़न न हो। 2. एपीएमसी नीलामी में प्रीमियम मूल्य प्राप्त करने के लिए आकार और गुणवत्ता के अनुसार सख्त ग्रेडिंग करें। 3. बाजार में आकर्षण बढ़ाने के लिए मिट्टी, जड़ों और क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटाकर प्याज को अच्छी तरह साफ करें। 4. बाजार के रुझानों पर नजर रखें और लाभ को अधिकतम करने के लिए कटाई के चरम आगमन के दौरान जल्दबाजी में बिक्री से बचें। 5. कटाई के बाद के नुकसान को कम करने के लिए उचित वायु परिसंचरण वाली हवादार भंडारण संरचनाओं (कांदा चाल) का उपयोग करें।

भाव का रुझान

7 दिनों का बाजार भाव रुझान

प्रति 20 किलो

पिछले 7 दिनों में प्याज के औसत मॉडल भाव का रुझान। भाव 20 किलोग्राम के हिसाब से दिखाए जाते हैं।

20 किलो के अनुसार पिछले 7 दिन
किसान उपयोगी जानकारी

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्याज का वर्तमान औसत भाव ₹405 प्रति 20 किलो है, जो राजकोट और गोंडल जैसे प्रमुख बाजारों में सबसे अधिक प्रचलित भाव है।
वर्तमान में प्याज की कीमत न्यूनतम ₹80 से अधिकतम ₹640 प्रति 20 किलो के बीच है, जो गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
अधिक नमी से प्याज जल्दी खराब हो जाती है। अच्छी तरह से सुखाया गया (Cured) प्याज लंबे समय तक चलता है, इसलिए उसका भाव बेहतर मिलता है।
आकार और गुणवत्ता के अनुसार ग्रेडिंग करने से आपको बेहतर दाम मिलते हैं। बड़े और रोगमुक्त प्याज को व्यापारी अधिक पसंद करते हैं।
प्याज को हवादार, ठंडी और सूखी जगह पर रखें ताकि सड़न और फफूंद से बचा जा सके।
प्याज आमतौर पर केंद्र सरकार की MSP योजना के अंतर्गत नहीं आता है। कीमतें बाजार की मांग और आपूर्ति पर निर्भर करती हैं।
राजकोट, गोंडल और जूनागढ़ गुजरात की प्रमुख APMC मंडियां हैं जहां आपको प्याज के प्रतिस्पर्धी दाम मिल सकते हैं।
कम भाव होने पर तुरंत बेचने से बचें। सही तरीके से सुखाएं और स्मार्ट खेड़ूत पर बाजार के रुझानों को देखकर सही समय पर बेचें।
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