મુખ્ય સામગ્રી પર જાઓ
પાક ઊંચી ભાવ શ્રેણી

હળદર(કાચી) APMC બજાર ભાવ

ગુજરાતની વિવિધ APMC માર્કેટમાં હળદર(કાચી) ના તાજેતરના બજાર ભાવ.

• પ્રતિ 20 કિલો

હળદર(કાચી) બજાર ભાવ સારાંશ

1 ભાવ રેકોર્ડ
સૌથી વધુ ભાવ ₹1,600
સૌથી ઓછો ભાવ ₹800
સરેરાશ મોડલ ભાવ ₹1,200

અન્યથા જણાવવામાં ન આવ્યું હોય ત્યાં તમામ ભાવ 20 કિલો દીઠ દર્શાવવામાં આવે છે.

જાહેરાત

તાજેતરનું માર્કેટ વિશ્લેષણ

તાજેતરના હળદર(કાચી) માર્કેટ ડેટા મુજબ 20 કિલો દીઠ સૌથી વધુ નોંધાયેલ ભાવ ₹1,600 છે અને 1 માર્કેટ રેકોર્ડમાં સરેરાશ મોડલ ભાવ ₹1,200 છે. વર્તમાન બજાર સ્થિતિ: ઊંચી ભાવ શ્રેણી.

ભાવનો એકમ APMC માર્કેટ ડેટા
APMC બજાર ભાવ

હળદર(કાચી) ગુજરાતની માર્કેટ મુજબ બજાર ભાવ

ગુજરાતની APMC માર્કેટ યાર્ડમાંથી લઘુત્તમ, મહત્તમ અને મોડલ ભાવની તુલના કરો. ભાવ સામાન્ય રીતે 20 કિલો દીઠ દર્શાવવામાં આવે છે.

1 ભાવ રેકોર્ડ
મોકલી રહ્યા છીએ...
જાહેરાત
પાક

ગુજરાતમાં હળદર(કાચી) ના બજાર ભાવ અને વેપારની માહિતી

હળદર (કર્ક્યુમા લોન્ગા) એ ભારતનો એક મહત્વપૂર્ણ મસાલો અને ઔષધીય પાક છે, જેને ઘણીવાર 'ગોલ્ડન સ્પાઈસ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ગુજરાતમાં, તે સારી રીતે નિકાલ પામતી અને ફળદ્રુપ જમીન ધરાવતા વિસ્તારોમાં ઉચ્ચ મૂલ્ય ધરાવતા રોકડિયા પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. કાચી હળદર એ ખેતરમાંથી સીધી લણણી કરાયેલ રાઈઝોમ છે, જેમાં કર્ક્યુમિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તેના તેજસ્વી પીળા રંગ અને ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો માટે જવાબદાર છે. હળદરની ખેતી માટે 20 થી 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન અને સતત વરસાદ અથવા સિંચાઈની જરૂર હોય છે. ગુજરાતના ખેડૂતો સામાન્ય રીતે ચોમાસાની શરૂઆત પહેલા મે અથવા જૂન મહિનામાં હળદરની વાવણી કરે છે. પાકની જાતને આધારે તેને પરિપક્વ થવામાં લગભગ 7 થી 9 મહિના લાગે છે. લણણી એ એક મહેનત માંગી લેતી પ્રક્રિયા છે જેમાં યાંત્રિક નુકસાન ટાળવા માટે રાઈઝોમને કાળજીપૂર્વક ખોદવામાં આવે છે. લણણી પછી, કાચી હળદરને બગડતી અટકાવવા માટે તરત જ પ્રક્રિયા કરવી જરૂરી છે. કાચી હળદરની ગુણવત્તા તેના કદ, રંગ અને કર્ક્યુમિનના પ્રમાણ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. બજારમાં ઊંચો ભાવ મેળવવા માટે સફાઈ, ઉકાળવું, સૂકવવું અને પોલિશિંગ જેવી લણણી પછીની વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિઓ અનિવાર્ય છે. હળદર માત્ર ભારતીય રસોઈ પરંપરાઓમાં મુખ્ય છે પરંતુ વૈશ્વિક સ્તરે ફાર્માસ્યુટિકલ, કોસ્મેટિક અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગોમાં પણ તેની ભારે માંગ છે. તેના બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે, ઓર્ગેનિક અને ઉચ્ચ કર્ક્યુમિન ધરાવતી હળદરની માંગ વધી રહી છે. ખેડૂતોને મહત્તમ ઉત્પાદન મેળવવા માટે જમીન પરીક્ષણ, ટપક સિંચાઈ અને સંકલિત જીવાત વ્યવસ્થાપન જેવી વૈજ્ઞાનિક ખેતી પદ્ધતિઓ અપનાવવા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. ગુણવત્તાયુક્ત ગ્રેડિંગ અને સમયસર બજારમાં વેચાણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, ખેડૂતો તેમની નફાકારકતામાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે. સ્માર્ટ ખેડૂત પોર્ટલ ખેતરના સ્તરે મૂલ્યવર્ધિત પ્રક્રિયાના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે, જે ખેડૂતોને વચેટિયાઓને ટાળીને સીધા ખરીદદારો સુધી પહોંચવામાં મદદ કરી શકે છે. જેમ જેમ હળદરના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વૈશ્વિક જાગૃતિ વધી રહી છે, તેમ ગુજરાતમાં હળદરના ઉત્પાદકો માટે આર્થિક સંભાવનાઓ ખૂબ જ આશાસ્પદ છે, જો તેઓ કડક ગુણવત્તાના ધોરણો જાળવી રાખે અને ટકાઉ કૃષિ તકનીકો અપનાવે.

તમે તમારો પાક વેચવા જાવ તે પહેલાં આસપાસના યાર્ડના ભાવોની સરખામણી કરવી ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમને બજારનો ટ્રેન્ડ સમજવામાં અને વચેટિયાઓથી બચીને તમારા ઉત્પાદનનો શ્રેષ્ઠ અને સાચો નફો મેળવવામાં મદદ મળે છે.

વાવણીની ઋતુ

🌱 મે થી જૂન (ચોમાસા પહેલા)

લણણીની ઋતુ

🌾 જાન્યુઆરી થી માર્ચ

યોગ્ય જમીનનો પ્રકાર

🪨 વધુ કાર્બનિક પદાર્થો ધરાવતી સારી નિકાલવાળી રેતાળ લોમ અથવા ચીકણી લોમ જમીન.

સંગ્રહ અને જાળવણી

🏠 ઠંડી, સૂકી અને અંધારી જગ્યાએ હવાચુસ્ત પાત્રો અથવા ભેજ-પ્રતિરોધક કોથળામાં સંગ્રહ કરો; સીધો સૂર્યપ્રકાશ ટાળો.

ઉપયોગ

🌿 રસોઈનો મસાલો, ખાદ્ય રંગ, ફાર્માસ્યુટિકલ દવા અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો.

APMC ભાવ માર્ગદર્શિકા

APMC બજાર ભાવ કેવી રીતે સમજવા?

માર્કેટના ભાવ સરળ સરખામણી માટે 20 કિલો દીઠ દર્શાવવામાં આવે છે.

ન્યૂનતમ ભાવ

લઘુત્તમ ભાવ એટલે ઉપલબ્ધ માર્કેટ ડેટા મુજબ પાકનો સૌથી ઓછો નોંધાયેલ બજાર ભાવ.

મહત્તમ ભાવ

મહત્તમ ભાવ એટલે ઉપલબ્ધ માર્કેટ ડેટા મુજબ પાકનો સૌથી વધુ નોંધાયેલ બજાર ભાવ.

મોડલ ભાવ

મોડલ ભાવ એટલે બજારમાં સૌથી સામાન્ય રીતે નોંધાયેલ ભાવ, જે ખેડૂતો માટે સંદર્ભ ભાવ તરીકે ઉપયોગી છે.

મહત્વપૂર્ણ નોંધ

માર્કેટના ભાવ આવક, પાકની ગુણવત્તા, માંગ, પુરવઠો અને સ્થાનિક બજારની સ્થિતિ પ્રમાણે બદલાઈ શકે છે. પાક વેચતા પહેલાં તાજો ભાવ તપાસવો.

ખેડૂત સલાહ

હળદર(કાચી) ખેતી માર્ગદર્શન

["રાઈઝોમ સડવાથી બચાવવા માટે બલ્બ વિકાસના તબક્કે જમીનમાં ભેજનું પ્રમાણ 60-70% જાળવી રાખો.","સમાન પ્રક્રિયા અને બજારમાં વધુ સારું મૂલ્ય મેળવવા માટે લણણી પછી તરત જ કાચી હળદરને કદ અને ગુણવત્તા મુજબ અલગ કરો.","ઉચ્ચ ગુણવત્તાયુક્ત અંતિમ ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત કરવા માટે બાફતા પહેલા માટી અને કચરો દૂર કરવા માટે રાઈઝોમને સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો.","બજારના વલણો પર નજર રાખો અને લણણીના સમયે વધુ પડતા પુરવઠાને કારણે સસ્તા ભાવે વેચવાનું ટાળવા માટે યોગ્ય સંગ્રહ કરો.","ફૂગના વિકાસ અને સુગંધના નુકસાનને રોકવા માટે સૂકી હળદરને ભેજ-પ્રતિરોધક બેગનો ઉપયોગ કરીને ઠંડી, સૂકી અને હવાઉજાસવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો."]

ખેડૂત ઉપયોગી માહિતી
જાહેરાત
ખેડૂત હેલ્પ સેન્ટર

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

રાજકોટ, ગોંડલ અને જૂનાગઢ જેવા મુખ્ય બજારોમાં કાચી હળદરનો સરેરાશ મોડલ ભાવ ₹929 પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે.
હાલમાં કાચી હળદરના ભાવ લઘુત્તમ ₹400 થી મહત્તમ ₹1,500 પ્રતિ ક્વિન્ટલની વચ્ચે ચાલી રહ્યા છે.
સારો ભાવ મેળવવા માટે, હળદરને સાફ કરીને તેમાં ભેજનું પ્રમાણ 10-12% સુધી રાખવું જોઈએ જેથી સંગ્રહ દરમિયાન બગડે નહીં.
હળદરને તેના કદ, રંગ અને માટી વગરની ગુણવત્તા મુજબ અલગ કરો. એકસરખા કદની અને સાફ હળદરના ભાવ ગોંડલ જેવા બજારોમાં વધુ મળે છે.
હળદરને ઠંડી, સૂકી અને હવાઉજાસવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો. સીધો સૂર્યપ્રકાશ અને ભેજથી બચાવો જેથી તે સડી ન જાય.
સ્માર્ટ ખેડૂત પ્લેટફોર્મ પર દરરોજ ભાવ તપાસો. જ્યારે બજારમાં આવક મધ્યમ હોય અને પ્રોસેસિંગ યુનિટ્સની માંગ વધુ હોય ત્યારે વેચાણ કરવું ફાયદાકારક છે.
હાલમાં કાચી હળદર કેન્દ્ર સરકારની લઘુત્તમ ટેકાના ભાવ (MSP) યોજના હેઠળ આવતી નથી; ભાવ બજારની માંગ અને પુરવઠા પર આધારિત છે.
રાજકોટ, ગોંડલ અને જૂનાગઢ એ ગુજરાતના મુખ્ય APMC બજારો છે જ્યાં કાચી હળદરના સારા ભાવ અને વેપારની સુવિધા મળે છે.
Smart Khedut સંસાધનો

🔗 ખેડૂતો માટે ઉપયોગી અન્ય માહિતી

હવામાન, સરકારી સબસિડી અને ખેતીના અન્ય સાધનોનો લાભ લો.